先日購入した814TUMを利用してみました^^
やはり切れ味はよく、なんと言っても小回りが効く点が一番でした。
個人的には24cm〜27cmの包丁が好きなのですが、ちょっとした物を切るには14cmがいいな。と実感しました。
16cmの包丁も使用してますが、14cmとはまた別物だと思います。
初めて814TUMをご覧になる方もいると思いますので、なぜ柄の部分が上になっているかご説明します。
一般の包丁とは違うことに気づきましたでしょうか?この柄の部分が上がっていることで持ち手とまな板が触れないような構造になってます。
最初は違和感があると思いますが、使用してみるそんなに違和感はないです。また、柄がステンレスなので「滑りやすい」「重たそう」と思われますが、木の柄とそんなに大差ありませんし、柄には滑り止めが付いておりますので殆ど滑りません。
本当にお勧めする一品です。
グレステン814TUMの詳細情報と購入はこちらからどうぞ^^
やはり切れ味はよく、なんと言っても小回りが効く点が一番でした。
個人的には24cm〜27cmの包丁が好きなのですが、ちょっとした物を切るには14cmがいいな。と実感しました。
16cmの包丁も使用してますが、14cmとはまた別物だと思います。
初めて814TUMをご覧になる方もいると思いますので、なぜ柄の部分が上になっているかご説明します。
一般の包丁とは違うことに気づきましたでしょうか?この柄の部分が上がっていることで持ち手とまな板が触れないような構造になってます。
最初は違和感があると思いますが、使用してみるそんなに違和感はないです。また、柄がステンレスなので「滑りやすい」「重たそう」と思われますが、木の柄とそんなに大差ありませんし、柄には滑り止めが付いておりますので殆ど滑りません。
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